Melange Thermo Gateaux

OLVA MELANGE ^®THERMO GATEAUX è una melange studiata per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme, pasta frolla, paste lievitate e montate. È il risultato di processi produttivi all’avanguardia, dei migliori oli vegetali e del miglior burro. Oggi la tecnologia ®Perform System aggiunge ulteriori miglioramenti delle performance: aumenta la sofficità e la freschezza delle paste lievitate e montate, la fragranza e la friabilità delle frolle montate e stampate.